Al realizar un análisis de contaminantes, a menudo ocurre que se trata de una mezcla de sustancias. La búsqueda por espectros de mezclas de componentes normalmente requiere modificar los criterios de búsqueda para identificar...
Los ácidos grasos trans son un tipo de grasas que se encuentra en alimentos. Una ingesta excesiva aumenta los niveles de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) y por tanto el riesgo de problemas cardíacos. A continuación presentamos un análisis cuantitativo de ácidos grasos usando los métodos de ATR (reflectancia total atenuada) y de transmisión